Användning och underhåll för rostfri gryta

Funktioner

Rostfritt stål har inte bara stark kemisk stabilitet, utan har också stabila mekaniska egenskaper vid en viss hög eller låg temperatur.

. Denna typ används som värmebeständigt stål; vissa kan användas som högkvalitativt lågtemperaturstål, och dess korrosionsbeständighet är fortfarande utmärkt under användning

Användande

Det finns många typer av krukor. Enligt materialen finns det järngrytor, aluminiumkrukor, grytor, halkgrytor och krukor i rostfritt stål. Vi kineser har ett talesätt: Vilken typ av ris och vilken typ av kruka ska användas. I själva verket är det inte bara nödvändigt att laga mat, utan också att använda grytan enligt grytans olika material. Felaktig slarvig drift kommer att minska krukans livslängd.

En nyköpt kruka, finns det någon särskild uppmärksamhet vid den första användningen? Naturligtvis finns det. Oavsett vilken gryta som tvättas är det inte som vi tror att det kan tillagas direkt genom att tvätta det med vatten. Den måste genomgå en potthöjningsprocess för att vara hållbar och behålla sin ursprungliga lyster länge.

1. Kontrollera först om det finns etiketter på insidan och utsidan av den nya krukan. Om det finns etiketter, riv av etiketterna. Vissa etiketter är tätt fastsatta och svåra att riva av för hand. För närvarande kan du lägga några droppar Fengyoujing på etiketten. Efter att Fengyoujing har absorberats helt av etiketten blir det lätt att riva av.

2. Lägg två droppar tvättmedel på en fuktig bomullstrasa (ett populärt märke är bra), och torka krukan inifrån och ut med moppen.

3. Torka av locket på grytan.

4. Glöm inte att torka botten av grytan.

5. Skölj med rent vatten (du måste skölja för att skölja av ordentligt).

6. Häll kokande vatten och lite vit vinäger i grytan, skaka grytkroppen och låt ättikvattnet skölja till varje del av den inre grytan.

7. Torka pannan med absorberande papper.

8. Koka gärna vad du vill i en gryta

Notera:

1. För alla grytor av rostfritt stål, använd inte starka alkaliska eller starka oxiderande kemikalier, såsom läsk, blekpulver, natriumhypoklorit, etc. för att tvätta grytan av rostfritt stål för att undvika korrosion av produkten. Använd inte för mycket eld för att värma (användning av hög eld kommer lätt att få produkten att ändra färg).

2. Grytan i rostfritt stål innehåller krom och nickel. Dessa två element tål höga temperaturer under 400 ℃ utan att korroderas i en icke-stark syra eller icke-stark alkalimiljö. Men om de utsätts för syra och alkalimat under lång tid kommer de också att orsaka kemiska reaktioner. Därför är det inte tillrådligt att hålla salt, sojasås, grönsakssoppa under lång tid eller avkok

Användning och underhåll

1.Använd medel och liten eld för matlagning: botten av grytan är gjord av stål-aluminium-stål tre-lager kompositbotten, som absorberar värme snabbt och överför värme jämnt. I allmänhet kan medelvärme till fullo tillgodose energibehovet under tillagningen, och det är inte nödvändigt att öppna en stor eld. Fördelen är att det sparar energi, och potten är inte lätt att bli gul och svart.

2. Använd i allmänhet en kall panna med kall olja för små stekor, det vill säga lägg grönsakerna i den kalla pannan, häll matoljan, täck grytan och slå på medel-låg värme. När vattenånga kommer ut från lockets kant, tillsätt kryddan och rör om. Detta kommer inte att förstöra vitaminerna i maten.

3. Om det finns en omrörning som behöver grön lök, ingefära eller vitlök till doftande, kan du använda metoden för het olja för att värma grönsaken.

4. När du steker mat är det nödvändigt att uppnå effekten av att inte fastna i botten av pannan, det vill säga först värma den tomma pannan tills vattnet dyker upp i pannan och det kommer att ligga små droppar vatten i mitten av pannan. Ytan kommer inte att absorberas av pannan, och torka sedan av den torra Vattenfläckar och olja kan uppnå en non-stick-effekt. Eller häll oljan i grytan, slå på medelvatten och värm och vänta 2-3 minuter senare när klumpiga oljestrimmor dyker upp, det betyder att oljetemperaturen har nått önskad temperatur. Vid denna tidpunkt kan maten som ska stekas vara fysiskt klibbig. När du behöver vända, försök först trycka på maten med en spatel. Om du kan trycka på den kan du vända den och steka den. Om du inte kan trycka på den måste du steka den en stund och sedan vända den. Detta säkerställer att den inte fastnar i botten och kan behålla matens ursprungliga form.

5. Lägg inte salt i en tom kastrull för uppvärmning och lägg inte salt direkt i kallt vatten. Oupplöst bordsalt samlas på botten av grytan, vilket gör att grytan korroderar och ger vita fläckar. Den rätta metoden är att jämnt strö salt innan maten är ur kastrullen, så att den förutom att den inte skadar pannan också kan bevara jodhalten i saltet.